廣東省深圳市組織開展食品安全指數指標體系建設
发布时间:2015-11-03 13:50:26
2015年10月20日,廣東省深圳市食品藥品監督管理局組織來自深圳市出入境檢驗檢疫局、深圳市疾病預防控制中心、深圳大學、深圳晚報等部門和行業的食品安全專家就食品安全指數指標體系建設召開專題研討會,各參會專家就食品安全指數的研究意義、以及指標體系的科學性、合理性、可操作性等內容展開研討,並提出了意見建議。
食品安全指數是以指數的形式來反映食品安全綜合情況,其以食品安全檢測資料、具有代表性的食品安全指標等為測評參數,通過建立科學模型和依據準確的計算方法得出反映食品安全綜合情況的資料資訊,將紛繁複雜的食品安全資訊轉化為比較客觀的資料,有利於實現食品安全資訊資料的綜合利用。目前,國內對食品安全指數研究還處於起步階段,缺少科學權威的食品安全指數計算標準,深圳市食品藥品監管局組織開展食品安全指數研究並建立相關標準體系,有利於完善食品安全建設理論體系,進而提升深圳市食品安全品質保障的科學實踐水準。